Ingrédients :

(La quantité des ingrédients peuvent être modifiable selon votre convenance)

• 1 bol de semoule
• 1 citron pressé
• 4 tomates coupés en dés (de la taille que vous préférez)
• 1 demi concombre coupé en dés
• 2 feuilles de menthe coupées en lamelles
• 2 échalotes coupées
• Fines herbes, estragon, persil
• 2 cuillères d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

Mettre environ un bol de semoule moyenne dans un saladier. Verser le jus d’un citron puis mélanger. Couper 5 tomates en dès et le demi concombre. Ajouter les échalotes coupées puis les feuilles de menthe. Verser 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre. Puis mélanger.

Laisser au frigidaire pendant 4 à 5 heures.

Attendez… c’est prêt… dégustez !!