Recette Piémontaise

Ingrédients :

  • 600 gr de pommes de terre
  • 5 à 6 belles tomates
  • 4 œufs durs
  • Talon de jambon (environ 400 gr)
  • Cornichons
  • Mayonnaise maison
  • Sel, poivre
  • Persil

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre. Une fois refroidies, les couper en morceaux après les avoir épluchées et les mettre dans un grand saladier.

Ajouter les tomates également coupées en morceaux ainsi que les œufs durs. Puis ajouter le talon de jambon coupé en gros dé et les cornichons. Saler et poivrer.

Ajouter la mayonnaise de préférence maison et le persil. Bien mélanger et mettre au frais au moins deux heures avant de déguster.

Attendez… c’est prêt… Dégustez !!