Cake Lardons/ Oignons

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 150g de farine
  • 10cl d’huile d’olive
  • 12.5cl de lait tiède
  • 100g de comté râpé
  • 100g d’oignons
  • 100g d’allumettes de lardons fumés
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation :

Commencez par préchauffer le four à 180°. Puis, faire revenir les oignons émincés avec les allumettes de lardons et y ajouter une pincée de sel et de poivre. Une fois les oignons bien dorés, ajouter hors du feu la cuillère de crème fraiche et laisser refroidir.

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sachet de levure. Ajouter à la suite, la farine, l’huile, le lait et le comté. Bien mélanger le tout.

Ajoutez à votre préparation le mélange lardons/oignons. Puis verser le tout dans un moule à cake.

Mettre au four pendant 45 minutes.

C’est prêt … dégustez !