Ingrédients :

• 1 litre de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 180 gr de riz dessert
• 100 gr de sucre en poudre

Préparation :

Mettre le riz 3 à 4 minutes dans de l’eau bouillante salée. Puis égoutter le.

Faire chauffer le lait avec 1 sachet de sucre vanillé. Une fois chaud, ajouter le riz et laisser cuire à feu doux pendant 30 à 35 minutes en remuant régulièrement.

10 minutes avant la fin de cuisson, ajouter le sucre.

Verser dans des petits ramequins individuels.

Délicieux tiède ou froid.